Tacogratäng med majstopping

Tid 60 min
10 kr/portion
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Tillagning

Sätt ugnen på 225 grader.

Koka belugalinser i riktigt med vatten i en kastrull tills att de är mjuka, ca 15 min. Under tiden, skala och hacka vitlök fint. Stek på medelvärme i olja tillsammans med spiskummin och sambal oelek i några minuter tills vitlöken börjat mjukna. Slå på tomaterna, buljongtärning och låt småputtra tills linserna är klara. Blanda sedan ner linserna i tomatsåsen. Smaka av med salt och sambal oelek.

Rosta majs och chili i torr stekpanna. Mixa sedan majs, chili och ost till en kräm med en blender eller stavmixer. Pressa i limesaft.

Smörj en ugnsfast form med lite olja. Skiva potatisen i tunna skivor. Varva potatis och linssås i lager. Som sista lager breder du ut majskrämen. Krossa sedan några nachochips och strö över.

Ställ in i ugnen i ca 40 min. Lägg över folie eller sänk temperaturen ifall du ser att gratängen börjar ta lite väl mycket färg.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Tillfällig webbshop 27/10 – 30/11: Signerade böcker och bokpaket inför jul. Beställ nu, böckerna skickas ut i vecka 50. Signerade av författaren Hanna Olvenmark. Begränsat antal!

Portionen Under Tian – ÄTA UTE! Nu kan du förhandsbeställa ett signerat exemplar av Hanna Olvenmarks tredje bok!

Staycheappodden

Portionen Under Tian har blivit med podd! Vi, Hanna & Johanna, kommer vrida och vända och prata om allt som har med #staycheap att göra. Du hittar oss där poddar finns under namnet ’Staycheappodden’. Lyssna på senaste avsnittet här.

Klicka hem 300-kronorsveckorna direkt via mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 vid köp över 750 kr samt fri frakt. *Denna tjänst är ett betalt samarbete med mat.se. Alla 300-kronorsveckor hittar du här.