Krämig kålsås låter inte för uppeggande, men låt dig inte luras av namnet. Det är så gott. Och så enkelt. Som en följare på instagram skrev: jag kommer aldrig mer göra kålpudding när jag kan göra denna. Jag låter det tala för sig själv!
Tillbehören kan du variera; kokt potatis, havreris, klyftpotatis, eller som här med potatismos. Men jag tycker inte att du ska missa lingon till!
Krämig kålsås
30 min
0.3 kg CO2e
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med Plate Impact och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.
Tillagning
Skär vitkålen ganska tunt. Skär den gula löken i tunna skivor. Stek kål och lök i olja på medelvärme i ett par minuter så att de mjuknar. Ringla över sirapen och stek 1-2 minuter till. Lägg i färsen (eller de kokta linserna), slå på sojan och låt allt stekas ihop i några minuter. Häll över grädden, låt puttra ihop i ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera med valfria tillbehör, och gärna lite lingon ex lingonsylt eller rårörda.
©2026 Portionen Under Tian -
läs mer om hur du får använda våra recept och bilder här.
Så fantastiskt gott 👍. Detta kan man bjuda på! Gör detta om du gillar kål!
Det var jättegott.
Man kan gott öka på med kål, om man gillar kål.
Detta kommer jag att göra många gånger 🥬
Roligt att höra!
Så sugen på att prova detta! Men sirap har jag aldrig hemma, finns det något alternativ? 🙂
Det är gott med lite sötma i, så antingen lite honung eller lite råsocker 🙂 Men det går också att köra utan.
Det här var supergott😋!
Gjorde med potatismos och hade rårörda lingon som verkligen gifte sig med rätten. Min hustru blev supernöjd åxå.
Kan verkligen rekommendera denna rätt!
Tack för att ni bistår med lätta, goda och vegetariska rätter. Ni gör det lätt att vara vegetarian!
Så glad jag blir över att du gillar!!!
Tack för att ni bistår med lätta, goda och vegetariska rätter. Ni gör det lätt att vara vegetarian! Bääääästa portionen under tian!
Gott! Älskar kål men har tyvärr känslig mage. Detta löstes genom att kålen skars i mycket granna strimlor innan stekning. Tvingades tyvärr utesluta löken 🥺. Men si, det blev mums ändå. 😊 Ännu en prisvärd & mumsig maträtt i favoritlistan, som börjar bli lång vid det här laget! 😊
Ja, kål kan ju vara lite bökigt för en känslig mage… Har du provat om det blir enklare med spetskål, som ju är lite mjukare? Fint att du ändå hittade en väg, och att du gillade den! Kul att höra att du gillar recepten så mycket!:)
Ska försöka med spetskål nästa gång. Ja, jag tycker om utfallet av de flesta recept jag testat. Man kan inte tycka om allt. Smak är så individuellt. För min del innebär det att 99 % av alla recept jag testat här har varit veritabla aha-upplevelser. Supergod, billig klimatvänlig mat, massor av lärdomar att dra (läser alltid andras kommentarer och dina svar, när jag ska testa ett recept). Det är så glädjande med människor, som gör skillnad. Du är en av dem. Tack för all inspiration! 🤗 Nu blir det linsstroganoff!😁
Ja, visst är det så! 🙂 Det är alltid lika glädjande att läsa dina upptäckter här Annelie! Och tack för väldigt fina ord!
Riktigt bra recept, det blev väldigt gott och mättande!
Mycket bra recept. Vi kör savoykål. Har prövat med alla möjliga sorters kål och tillbehör, blev alltid jättegott! Tack!
Vad roligt att höra! Så skönt med recept som går att variera på mängder av sätt, och ändå alltid blir gott.
Snällt, gräddigt, varmt och gott. Både jag och min ettåring gillade. Det är gott med en knivsudd kryddpeppar i också!
Älskar denna! Gör den verkligen ofta. Det blir perfekta matlådor.
Oj, vad himla gott är den här såsen! Jag använde sojafärs som jag stekade litet innan jag kryddade den med misopasta, senap, sojasås och svartpeppar och sedan jag tillsatte vatten. Sojafärs var så saltig så jag behövde inte använda någon sojasås till kålsåsen. Såsen smakade även bättre efter en dag. Det är liksom leverfärssås som jag älskar!
Otroligt gott! Snabblagat och beroendeframkallande kort och gott.
Jag tog quinoa istf linser vilket blir urgott men kanske inte samma näringsmässigt.
Väldigt gott!
Jag körde i allt i en slow cooker och lät den stå på low i kanske 6 timmar totalt, rörde om när vitkålen mjuknat så den blandades med såsen.
Fantastiskt gott! Använde belugalinser med lite tuggmotstånd i, detta blir en rätt som kommer att serveras regelbundet. Maken (icke-vegetarianen) fick en korv till vilket han tyckte passade utmärkt.
Vad roligt att den uppskattades så!
Gott (som alltid!) men tips att inte använda Oh Mungood neutral mince (svenskproducerad mungbönsfärs) eftersom de färgat den med rödbeta, och blandat med de gröna krossade mungbönorna… blev det nog den minst aptitliga matsituation FÖR ÖGAT som jag har gjort 😅 Smaken var kanon.
Hehe detta har jag faktiskt också gjort. Den färsen är så god! Men ja, i denna rätt inte den snyggaste men gott blir det!
Detta var något av det godaste vi ätit på länge. En riktig ”hållkäften” måltid, vi valde att ha i lite geönsaksbuljong för att få sälta. Kommer nog aldrig mer göra kållåda, detta blev helt klart 1:a på vår matlista. Tusen tack för att du delar med dig 🌸
Tack, vad kul att höra! En riktig höstfavorit för mig också!
Jag älskar den här rätten, hsr gjort fen ett par gånger. Det blir fler. 😁
Gott att höra! Välkommen till klubben 😉
Enkel och god rätt! Ska öka på lök och kål nästa gång (är så förtjust i dessa livsmedel), gick också förvånansvärt snabbt. Egenplockade lingon och kokt potatis till blev pricken över i!
Gjorde med gröna linser, är inte så förtjust i vegofärs. Åt med klyftpotatis, ska ta hälften av kvarvarande med potatismos, och sen med tagliatelle.
Mums, vilken mat!
Roligt att du gillade den! 🙂
Gu så gott! Instämmer i kommentarerna ovan!
Jag har gjort denna rätt minst 10-15 gånger. Men jag har alltid 400 gr vitkål,tror inte att 200 gr vitkål med valfri färs räcker till 4 personer,1 vuxen 2 barn kanske. Denna rätt och Hannas Bönchili med majskräm och tortillabröd är mina STÖRSTA favoriter.
När jag gör denna brukar jag även göra hennes kålsallad med äpple. Jag brukar ha potatismos till. Jag berättar hur jag gör där nere. Idag gjorde jag denna rätt igen och njöt. Någon får gärna svara mig räcker verkligen 200 gr kål till 4 personer? Det blir ju så extremt lite kvar när man fräst den en stund:)
BILLIG KRÄMIG KÅLSÅS
jag hade 400 gr cirka vitkål
Olja steka i hade smör med
2 tsk sirap
Hade 200 gr nötfärs
1 gul lök
1 msk japansk soja
2,5 dl havregrädde plus halv dl mjölk eller bara havregrädde
Skär vitkålen tunt även löken i tunna skivor. Stek dem i olja cirka minst 10 min 8 minuten i med sirapen stek lite till. Ta åt sidan. Stek nötfärsen tog lite smör salta. I med kålfräset soja i med grädde mjölk. Salta,peppra på med lock låt puttra 5-10 minuter.
Hade potatismos och kålsallad med äpple
KÅLSALLAD MED ÄPPLE
cirka 400 gr vitkål spetskål går oså bra
1 litet äpple
Dressing
2 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
1 tsk sumak
Halv tsk oregano
Salt peppar.
Skär kålen i tunna strimlor,gör dressingen massera kålen minst 2 min. Riv äpplet grovt blanda i rör om.
Tack för din input, och kålsalladen låter verkligen god! Håller med om att man absolut kan ösa på med mer vitkål, det får ses som en inkörsport med den mindre mängden 😉
Trodde att kålsalladen var ditt recept:) Jag såg i en videoklipp med dig där du säger var inte skeptisk kålsås och kålsallad med det passar perfekt. Jag håller med dig Hanna. Denna kålsallad är faktiskt jättegod.