Den här veckan har jag ett par personliga riktigt starka favoriter, ni vet såna som man känner lite “YEAH” när man har skapat. Den veganska carbonaran är verkligen sådan för den blir så himla god på så få ingredienser. Sötpotatispizzan för att den är lyxig samtidigt som den är sjukt billig. Och så de svenskinspirerande falafelbiffarna på gula och gröna ärtor. Sen var jag tvungen att slänga in en favorit- i- repris också, jordnötssåsgrytan eftersom den har gått hem hos så många, så jag känner att den förtjänar att få lite kärlek igen.
Veckoplanering
Maj 2017
Måndag
Vegansk carbonara med gröna ärtor
Att göra: Blötlägg vita bönor till morgondagen (blötlägg hela paketet)
Tisdag
Billig chili sin carne
Detta blir 8 portioner. Använd 4 portioner och frys in resterande och spara till söndagen. När du kokar bönorna så kommer du att få lite över, frys in dem. Att göra: Blötlägg kikärtor (blötlägg hela paketet)
Onsdag
Vegansk, billig jordnötssåsgryta
Koka kikärtorna. De som blir över sparar du till torsdagens rätt.
Saknas pitabröden i den övergripande inköpslistan för den här veckan? Eller är tanken att man ska göra dem själv? Hittar ingen receptlänk till egna pitabröd någonstans i veckans recept.
Hej! Ja, det ser ut att ha missats. Här är ett recept på pitabröd om du vill göra det själv: https://undertian.com/recept/pita-med-rostad-blomkal-bonrora-och-snabbpicklad-rodlok/