Veckoplanering

Oktober 2021

En veckoplanering innehåller matplanering med recept och inköpslista för 4 portioner i 7 dagar – dvs. hela 28 portioner!

Du kommer blötlägga och koka dina egna baljväxter under veckan. Detta är riktigt enkelt när du väl kommit in i det och ett tips är att blötlägga och koka vid ett tillfälle för att sedan frysa in – om man vill spara lite tid dvs. Annars står det beskrivet när du behöver blötlägga vad. Ifall du istället vill köpa färdigkokta motsvarar 1 dl torr böna eller ärta ca 2.5 dl kokt. En guide till hur du blötlägger, kokar och fryser in baljväxter hittar du här

Måndag

Vegopasta på linser

Blötlägg och koka vita bönor inför morgondagens rätt, och eventuellt för resterande vecka.

Tisdag

Krämig grönkål, svamp och bönsås med grönpeppar

Ersätt matvetet med samma mängd havreris

Blötlägg och koka kikärtor inför morgondagens gryta.

Onsdag

Kikärtsgryta med sötpotatis, garam masala och kokos

Veckans storkok! Gör dubbel sats och spara hälften till söndagen.

Fredag

Havrerisotto med pumpa och salvia

Blötlägg och koka vita bönor inför morgondagens biffar om du inte redan gjort det

Söndag

Kikärtsgryta med sötpotatis, garam masala och kokos

Värm upp resterna från onsdagens storkok!

11 Kommentarer

  1. Carina Rönn

    Går alla rätter att frysa?

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Hej, jag skulle inte frysa de ugnsrostade rotfrukterna. I övrigt skulle jag säga att det går bra! 🙂

      • Carina Rönn

        Tack
        Det skulle vara toppen om det står vilka som passar Jag älskar foodprepp

        • Minou

          Jag håller med. Särskilt som vi bara är två härhemma.

  2. Johanna

    Hejsan! Kommer ni att gå med i något nytt samarbete med Mathem för dessa veckoplaneringar? 🙂

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej, nej tyvärr fick vi ju avbryta samarbetet när Mat.se blev uppköpt av Mathem och där har vi inte någon bra lösning. Vi får se om det blir aktuellt i framtiden, eller med en annan aktör.

      • Linda

        Håller tummarna för ett nytt samarbete med aktör som även finns på Gotland 😅 Förstår att det inte är lätt men skadar inte att hoppas 😍

  3. Amir

    Rikigt bra recept den här veckan för en bra peng! Inget annat än lovord.

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Kul att höra! 🙂

  4. Aron

    Kan säga att undertian är min mest besökta hemsida, stort TACK!

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Tack, vad roligt att höra!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *