300-kronorsvecka

Mars 2017

Jag har i det senaste upptäckt att man kan laga mat i sina glasmatlådor och tycker det är helt fantastiskt smart! Så denna vecka är lite färgad av det hehe, med rotfruktsgratäng och morotslasagne som jag lagat i just glasmatlådor. Morotslasagnen är för övrigt en stor personlig favorit på den här veckan. Och kikärtsbiffarna!

Måndag

Vegosås på quornfärs och massa matlådor

Det här blir 8 portioner. Koka pasta till 4 portioner men gör all vegosås. Det som blir över fryser du in och sparar till söndagen. Att göra: På måndagkvällen, eller tisdagsmorgonen, blötlägger du kikärtor till tisdagen. Blötlägg hela paketet.

Tisdag

Kikärtsbiffar med nudlar och mangosås

Det som blir över från de blötlagda kikärterna, koka och frys in (eller spara i kyl till torsdagen). Du får 2 dl kokosmjölk över, det sparar du också till torsdagen (kan förvaras i kylen)

Torsdag

Majs och kokossoppa med svarta bönor

Istället för svarta bönor (som står i receptet): ta 5 dl kikärtor, vilket du ska ha fått över från när du gjorde kikärtsbiffarna.

Söndag

Vegosås på quornfärs och massa matlådor

Över från måndagen. Koka ny pasta och tina vegosåsen.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Portionen Under Tian – ÄTA UTE! Nu kan du förhandsbeställa ett signerat exemplar av Hanna Olvenmarks tredje bok!

Tillfällig webbshop 27/10 – 30/11: Signerade böcker och bokpaket inför jul. Beställ nu, böckerna skickas ut i vecka 50. Signerade av författaren Hanna Olvenmark. Begränsat antal!

Utforska alla 300-kronorsveckor vi gjort!