300-kronorsvecka

Mars 2017

Jag har i det senaste upptäckt att man kan laga mat i sina glasmatlådor och tycker det är helt fantastiskt smart! Så denna vecka är lite färgad av det hehe, med rotfruktsgratäng och morotslasagne som jag lagat i just glasmatlådor. Morotslasagnen är för övrigt en stor personlig favorit på den här veckan. Och kikärtsbiffarna!

Måndag

Vegosås på quornfärs och massa matlådor

Det här blir 8 portioner. Koka pasta till 4 portioner men gör all vegosås. Det som blir över fryser du in och sparar till söndagen. Att göra: På måndagkvällen, eller tisdagsmorgonen, blötlägger du kikärtor till tisdagen. Blötlägg hela paketet.

Tisdag

Kikärtsbiffar med nudlar och mangosås

Det som blir över från de blötlagda kikärterna, koka och frys in (eller spara i kyl till torsdagen). Du får 2 dl kokosmjölk över, det sparar du också till torsdagen (kan förvaras i kylen)

Torsdag

Majs och kokossoppa med svarta bönor

Istället för svarta bönor (som står i receptet): ta 5 dl kikärtor, vilket du ska ha fått över från när du gjorde kikärtsbiffarna.

Söndag

Vegosås på quornfärs och massa matlådor

Över från måndagen. Koka ny pasta och tina vegosåsen.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Utforska alla 300-kronorsveckor vi gjort!