Krämig vitkålspasta med tofu och rökt paprikapulver

Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Höst
Vinter
Tid 30 min
10 kr/portion
0.1 kg CO2e
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

En vegansk snabb och krämig pasta som gör sig extra god med nymalen svartpeppar! Lika god direkt som till matlådan dagen efter!

Tillagning

Koka upp pastavatten och lägg i pastan. Koka enligt anvisning på förpackningen.

Finhacka lök och vitkål. Stek på medelvärme tills löken mjuknat. Häll i paprikapulver och buljong, rör om. Tillsätt grädden och låt småputtra ett par minuter. Smaka av med salt och peppar.

Hacka tofun i små kuber och knaperstek i en separat stekpanna. Vill du ha en extra rökig pasta kan du också strö över lite rökt paprikapulver på dem.

Blanda ihop den färdigkokta pastan med såsen och toppa med tofun och ett par drag med pepparkvarnen.

6 Kommentarer

  1. Julia

    Jättegott!!

  2. Catarina Friberg

    Fantastiskt god rätt !💗

  3. Malin

    Tänker att den där solrosfrö grädden som finns här (till grönkplspastan) vore kanon att göra såsen på. Alla ni som inte testat den grädden GÖR DET!!! SÅÅÅ ENKELT ATT GÖRA

  4. Sfsjo

    Ska det verkligen vara två stycken gula lökar i det här receptet när man gör fyra portioner? Kändes som att det blev lite väl mycket lök

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Lök kan variera en hel del i storlek men här menar vi två medelstora lökar ja. Såklart går det bra att dra ner mängden om man föredrar det 🙂

  5. Malin

    En av mina favoriträtter! Om jag inte vet vad jag ska laga, lagar jag denna!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *