-

-

Den här linsgrytan är grymt god. Riktigt enkel men så smakrik. Tandooripasta hittar du i välsorterade butiker, eller i orientaliska butiker. Såsen är även supergod att göra som den är till ex linsbiffar. Men här blir den en perfekt matlåderätt och är perfekt för foodprepp!

Antal portioner: 8 portioner
Tid att laga: ca 30 min
Pris/Portion: 10 kr/portion
Kost: Veganskt

Ingredienser

  • 5 dl röda torkade linser (18 kr)
  • 8 dl kokosmjölk (22 kr)
  • 6 dl vatten
  • 4 morötter (4 kr)
  • 3-4 grillade paprikabitar (köps i burk i lag) (10 kr)
  • 2 vitlöksklyftor (1 kr)
  • 1 grönsaksbuljongstärning (2 kr)
  • 4 msk tandooripasta (10 kr)
  • 1 knivsudd sambal oelek
  • olja att steka i
  • salt
  • peppar
  • Ris för 8 pers (10 kr)

Gör så här

- Börja med att koka riset enligt hänvisning på förpackningen i en kastrull.
- Hacka vitlök. Fräs vitlök i olja i en gryta eller vid kastrull. Låt tandooripastan och sambal oelek fräsa med.
- Skölj linserna och lägg i grytan. Slå på vatten, kokosmjölk och grönsaksbuljong. Låt koka upp och sänk värmen till medel.
- Skär morötterna små kuber och paprikan i strimlor. När grytan har kokat i ca 5 minuter lägger du i morötterna och efter ytterligare 5 min lägg i paprikan.
- Koka ytterligare ca 5 min tills linserna är mjuka. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med riset.

Relaterade recept

11 Kommentarer

  1. Mr.dava

    Denna va goo!

    Svara
  2. Matglad

    Himmelskt gott recept! Oväntade smaker!

    Svara
  3. Britt

    Hittade inte Tandooripasta men den blev god med röd currypasta också!

    Svara
    • Linda

      Hej Britt! Hade du i lika mycket röd currypasta som tandooripasta?

      Svara
  4. Linda

    Hittade bara tandoorikrydda – någon aning om hur mkt man ska använda?

    Svara
    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej Linda, hm nej tyvärr. Testa med 2-3 msk! Sen kan du smaka av när grytan kokar och ha i ytterligare 1-2 msk ifall du inte tycker att den smakar tillräckligt. Återkom gärna med hur det blir så kan vi tipsa andra 🙂

      Svara
  5. Maria

    Supergott , jag tog sambal garlic o lite curry Grymt gott
    Vad härligt att du lägger ut en massa goda recept Tack

    Svara

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Pin It on Pinterest

Share This