-

-

Den här linsgrytan är grymt god. Riktigt enkel men så smakrik. Tandooripasta hittar du i välsorterade butiker, eller i orientaliska butiker. Såsen är även supergod att göra som den är till ex linsbiffar. Men här blir den en perfekt matlåderätt och är perfekt för foodprepp!

Antal portioner: 8 portioner
Tid att laga: ca 30 min
Pris/Portion: 10 kr/portion
Kost: Veganskt

[print-me]

Ingredienser

  • 5 dl röda torkade linser (18 kr)
  • 8 dl kokosmjölk (22 kr)
  • 6 dl vatten
  • 4 morötter (4 kr)
  • 3-4 grillade paprikabitar (köps i burk i lag) (10 kr)
  • 2 vitlöksklyftor (1 kr)
  • 1 grönsaksbuljongstärning (2 kr)
  • 4 msk tandooripasta (10 kr)
  • 1 knivsudd sambal oelek
  • olja att steka i
  • salt
  • peppar
  • Ris för 8 pers (10 kr)

Gör så här

- Börja med att koka riset enligt hänvisning på förpackningen i en kastrull.
- Hacka vitlök. Fräs vitlök i olja i en gryta eller vid kastrull. Låt tandooripastan och sambal oelek fräsa med.
- Skölj linserna och lägg i grytan. Slå på vatten, kokosmjölk och grönsaksbuljong. Låt koka upp och sänk värmen till medel.
- Skär morötterna små kuber och paprikan i strimlor. När grytan har kokat i ca 5 minuter lägger du i morötterna och efter ytterligare 5 min lägg i paprikan.
- Koka ytterligare ca 5 min tills linserna är mjuka. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med riset.

Relaterade recept

17 Kommentarer

  1. Mr.dava

    Denna va goo!

    Svara
  2. Matglad

    Himmelskt gott recept! Oväntade smaker!

    Svara
  3. Britt

    Hittade inte Tandooripasta men den blev god med röd currypasta också!

    Svara
    • Linda

      Hej Britt! Hade du i lika mycket röd currypasta som tandooripasta?

      Svara
  4. Linda

    Hittade bara tandoorikrydda – någon aning om hur mkt man ska använda?

    Svara
    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej Linda, hm nej tyvärr. Testa med 2-3 msk! Sen kan du smaka av när grytan kokar och ha i ytterligare 1-2 msk ifall du inte tycker att den smakar tillräckligt. Återkom gärna med hur det blir så kan vi tipsa andra 🙂

      Svara
  5. Maria

    Supergott , jag tog sambal garlic o lite curry Grymt gott
    Vad härligt att du lägger ut en massa goda recept Tack

    Svara
  6. Beata

    På bilden ser grytan väldigt röd ut, men vår är nästan grå och vi har följt receptet till punkt och pricka… Vad kan detta bero på? 🙂

    Svara
    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Har du gjort den i en gjutjärnsgryta kanske? De kan färga av sig lite ibland. Testa att olja in den ordentligt i så fall eller gör den i en annan gryta för rödare färg 🙂

      Svara
  7. Jonatan

    Det här var ju orimligt gott med tanke på att det inte känns som så speciella ingredienser. Körde dessutom vanlig paprika. Är inte vegan så tog 50/50 kokosmjölk och grädde. Otroligt gott i alla fall.

    Svara
  8. Elin-Maria

    Detta var gott, men kändes onödigt med (dyr) grillad paprika. Den kändes bara slemmig! Nästa gång tar jag vanlig färsk (förra veckan 5kr/st på Coop, en burk ’grillade’ kostade 45kr och håller bara ett par dagar i kyl). Kanske man kan sota/grilla själv när det är billigt och frysa in.

    Svara
    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Grillad, inlagd paprika kan variera väldigt mkt i pris från butik till butik så hittar du billigare färska så är det bara att köra på dem 🙂 Och vill du ha den grillade, lite rökta smaken går de fint att grilla själv i ugnen, de får dock samma mjuka konsistens då så vill du ha lite tuggmotstånd så är färska bättre. Lycka till nästa gång!

      Svara

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *