-
-Att göra eget fröknäcke är verkligen hur enkelt och billigt som helst. Dessutom perfekt att göra på det en har hemma. Jag gillar att blanda lite olika frön, och du kan egentligen ta vad du vill ha. Passar till soppan, frullen eller som mellanmål.
Antal portioner: 15 Bitar
Tid att laga: ca 90 min
Pris/Portion: ca 1,50 kr/bit
Kost: Veganskt, Vegetariskt
Ingredienser
- 4 dl valfria fröer (just i det här hade jag pumpakärnor, solroskärnor, linfrön men sesamfrön är också riktigt gott) (20 kr)
- 1/2 dl oliv- eller rapsolja
- 2 dl kokande vatten
- 1 dl potatis eller majsmjöl (1 kr)
- salt
- en nypa torkade kryddor: förslag timjan, rosmarin, fänkål
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Blanda fröerna och mjölet med olja.
- Slå på varmt vatten och olja, rör om och låt svälla i ca 10 min.
- Kavla ut på ett bakplåtspapper till ett tunt lager.
- Går enklast att kavla ut om du lägger ytterligare ett bakplåtspapper över (och kavlar på pappret).
- Dra bort det översta pappret.
- Strö salt och valfria kryddor över.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 60 – 75 min.
- Knäcket ska få lite färg.
- Ta ut och låt svalna.
- Bryt i bitar och förvara i burk.
Senaste kommentarer