Pastagratäng på överbliven linssås

Det här är perfekt släng-ihop-mat om du har överbliven linssås (eller färssås) av något slag. Här hade jag över belugabolognese, men du skulle också kunna köra linssåsen eller om du t ex har över tacofärs och vill göra om det till en gratäng. Kör du på tacofärs-varianten kan du blanda i lite krossade tomater för att få lite mer såsigt. Sen blandar du det helt enkelt med valfri kokt pasta och toppar med någon fraiche och ost, och gräddar i ugn. Otroligt smidigt med andra ord, det blir som en lasagne som inte kräver mycket ansträngning alls.

Så när du väl lagar någon sås, passa på att göra lite extra!