Krämig kikärtsgryta med kirskål och paprika

Tid 30 min
9 kr/portion
0.16 kg CO2e
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Den här grytan kom till av rester och lite vilt som det finns massor av just nu – kirskål! Det är lite svårt att uppskatta mängderna men gillar du kirskål kan du ha i rejält, den krymper nämligen ordentligt när den tillagas precis som spenat gör. NOTERA! Är du osäker på om du plockat rätt? Undvik att äta och ersätt istället med fryst spenat!

Tillagning

Koka upp tillbehör, tex. ris/matvete/potatis.

Skala lök och vitlök. Skär löken i tunna strimlor och finhacka vitlöken. Stek på medelvärme i lite olja i en panna tills de mjuknar. Tillsätt sköljd och hackad kirskål, strimlad paprika, spiskummin, kardemumma och sambal oelek. Låt steka tills kålen mjuknat. Rör i grädden. Tillsätt kikärtorna och låt dem bli varma. Smaka av med soja och ev. mer sambal oelek.

Servera tillsammans med ditt tillbehör.

1 Kommentar

  1. Anders Hägnesten

    Supergod! 👌

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *