Det här är en rätt som nästan sköter sig själv. Du kan variera tillbehör efter vad du har hemma, just denna kombon av rödlök och dilltsatsiki ger en lite somrig feeling!
Potatisplåt med dilltsatsiki och snabbpicklad rödlök
Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Sommar
Höst
Vinter
Vår
Sommar
Höst
Vinter
40 min
0.1 kg CO2e
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med Plate Impact och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.
Tillagning
Sätt ugnen på 225 grader. Tina blomkålen om du använder fryst.
Skär potatisen och blomkålen i tunna skivor. Blanda ihop olja, rökt paprikapulver och salt i en stor bunke och rör sedan ner potatis, blomkål och kikärtor. Lägg på en plåt (ev med bakplåtspapper under) och grädda i mitten av ugnen i ca 20-30 min. Håll koll så att det inte bränns vid.
Skär rödlöken i tunna skivor och pressa över citronen, massera rödlöken lite och ställ sedan åt sidan.
Riv zucchinin/gurkan grovt och pressa ur vätskan. Riv eller pressa vitlöken. Blanda ihop zucchini/gurka, vitlök, salt och yoghurt/fraiche. Finhacka dillen om du använder färsk och rör ner.
Servera potatisplåten ihop med tsatsikin och den snabbpicklade rödlöken.
Vegansk variant
Använd en växtbaserad yoghurt/fraiche.
©2024 Portionen Under Tian -
läs mer om hur du får använda våra recept och bilder här.
gjorde ugnspotatisen och dilltzatzikin ikväll. mums!
Det är verkligen helt suveränt, det här receptet – så gott och så enkelt!