-
-Hemmagjorda proteinbollar som smakar lite som chokladbollar. Dessa är inte särskilt söta, vill man att de ska bli det kan man mixa i ett par dadlar också. Det är en smaksak helt enkelt. Passar bra innan eller efter träningen, eller som ett litet mellanmål. Mums!
Gör veganska genom att använda soyghurt eller sojakvarg istället för kvarg
Antal portioner: ca 20 bollar
Tid att laga: ca 15 min
Pris/Portion: 1,50/boll
Kost: Vegetariskt
Ingredienser
- 5 dl havregryn (3 kr)
- 1 dl nötter, valfri sort. (Jag använde mandlar) (10 kr)
- 2 msk ekologiskt jordnötssmör (5 kr)
- 3 msk kakao (2kr)
- 1/2 banan (3 kr)
- 4 msk kvarg (1 kr)
- 2 msk kallt kaffe
- 1/2 dl sojamjöl (2 kr)
- en nypa salt
- en nypa vaniljpulver
- Kokosflingor: ca 1 dl (4 kr)
Gör så här
- Blanda 3 dl havregryn, nötter, jordnötssmör, kakao, banan, kvarg, kaffe och sojamjöl i en skål eller i en blender.
- Mixa (om det går trögt, stanna upp, rör om och fortsätt). Upprepa tills att det är en slät röra.
- Blanda i 2 dl havregryn i röran ( ska alltså inte mixas).
- Forma till bollar. Rulla i kokos. Det kan underlätta att rulla bollarna om du blöter händerna med vatten.
- Förvara i kyl eller frys.
Vad kan man byta ut soya mjölet mot? Kokosmjöl? Mandelmjöl?
Hej!
Du kan byta ut mjölet mot vilket som av det du nämner 🙂
/Hanna
Vilket superrecept! Tack för att du delar med dig 🙂 En liten fundering bara, hur länge håller sig bollarna i väskan tror du? Tänker om en tar med sig till universitetet och äter först på EM.
Kram från Emma
Hej!
Kul att du gillar dem! 🙂 Jag brukar försöka hålla dem kylda, antingen i en kylväska eller nära något kallt. Då är det inga problem att ha till eftermiddag. Du kan också lägga dem i en termos. Det är väl framförallt nu när det är så varmt som man får tänka till lite eftersom de innehåller kvarg. Men blir de sura luktar de lite konstigt .
Ha det fint!
Hanna
Hej- varför är det mjöl i bollarna? Kan man byta ut mot annat mjöl? Mvh Li
Hej Li – testa gärna att byta till annat mjöl eller skippa helt 🙂 Berätta hur det blev!