Vegansk bolognese på sojafärs

Tid 30 min
9 kr/portion
C0₂ e/kg

Torkad sojafärs! Så bra! Billigt, klimatsmart och gott, och så enkelt att tillaga. Här i en vegansk bolognese som blir så väldigt god med solroskärnor och rökt paprikapulver.

Tillagning

Förväll sojafärs i hett vatten i ca 3 min. Häll bort vattnet.

Hacka gul lök, vitlök och chili. Fräs i olja i paprikapulver. Lägg i sojafärs och solroskärnor. Fräs i några minuter. Slå på krossade tomater, buljong, tomatpuré, vatten. Låt puttra ca 10 min. Salta och peppra.

Koka pastan.

Servera såsen med pastan.

2 Kommentarer

  1. Jenny

    Hej! Vitlök och chili står med i tillagningen men inte i ingredienslistan. Stort tack för alla otroligt goda recept <3

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej Jenny!

      Tack för din fina kommentar! Vitlöksklyfta stod med? Men chilin hade jag missat! Så tack för dina skarpa ögon. Gör mig glad att höra att du gillar recepten!
      Allt gott!
      /Hanna

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

NYHET! Klicka hem 300-kronorsveckan direkt via mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 (plus ytterligare 100 kr på ditt andra köp och ytterligare 100 kr vid ditt tredje köp – alltså totalt 400 kr i rabatt som ny kund)

Vill du ha mer inspiration till klimatsmart, billig och god mat? Spana in våra böcker.

Hanna Olvenmark, grundaren till Portionen Under Tian, har släppt två kokböcker med mängder av recept som är bra för dig, din plånbok och planeten. Den första boken ger dig en intro till hela konceptet medans den andra är en fördjupning i hur vi kan äta mer i säsong.