Detta är en sån riktig hit! En av mina absoluta favoritgrejer som man kan göra på brysselkål. Antingen äter du den som tillbehör (på ex julbord) eller gör en lite större batch och låter den vara huvudrätten. Då kan du lägga i lite kikärtor, matvete, linser etc för att få den mer matig. Det är också riktigt gott att marinera brysselkålen och sedan ugnsrosta allt.
Ja, du hör ju! Detta är möjligheternas brysselkålssallad.
Brysselkålssallad med gottedressing
Receptet passar extra bra under årstiderna:
Höst
Vinter
Höst
Vinter
20 min
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med Plate Impact och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.
Tillagning
Koka brysselkålen i lättsaltat vatten i några minuter. Obs ska vara spänstig! (
Du kan använda färsk såväl som fryst till den här rätten) Låt brysselkålen svalna.
Blanda dressingen:
Riv ingefära, pressa vitlök och blanda med hackad chili, limesaft, olja, vatten och soja.
Halvera brysselkålen. Slå dressingen över brysselkålen och blanda om. Låt gärna stå och dra sig över natten. Strö över sesamfrön.
©2023 Portionen Under Tian -
läs mer om hur du får använda våra recept och bilder här.
Perfekt till julbordet! Härligt fräsch och smakrik.
Vilken soja ska det vara?
Hej, jag brukar använda japansk men det är en smaksak 🙂
Om du ugnsrostar, ungefär hur länge/temp? Låter suveränt både som sallad och rostad… 🙂
Hej, 225 grader i ca 20 min 🙂
Vad är några minuter? Har aldrig tillagat brysselkål så behöver veta exakt 😅
Hej, 4-5 minuter brukar bli bra 🙂