Saffranskaka med mandel och vitchoklad

Tid 45 min
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Den här kakan är SÅ god! Går dessutom jättebra att frysa in (det kommer dock förmodligen inte behövas för den här går verkligen åt..!) Men gör lite extra och ha en jättegod kaka redo tills när du blir fikasugen nästa gång vettja!

 

Den här kakan är ganska mastig så en form blir mellan 10 och 20 bitar beroende på hur fikasugen du är:)

Tillagning

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält smöret i en kastrull. Krossa chokladen i grova bitar. Rör ner choklad och saffran i det smälta smöret efter att du har tagit bort kastrullen från plattan.

Riv mandelmassan och blanda med mjöl, socker och salt i en bunke. Häll i den smälta smörblandningen i bunken och rör om. Tillsätt ett ägg i taget och rör om till en smet.

Smöra en ugnsfast form (ex. en rund ca 25 cm i diameter) eller täck med bakplåtspapper. Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen ca 30 min. Håll koll så att kakan inte bränns vid (täck ev. men aluminiumfolie).

Ta ut kakan och låt svalna. Skär i bitar och pudra ev. över florsocker.

1 Kommentar

  1. KarinM

    Såå goda! Bjöd min glutenintoleranta svägerska på dessa, succé hos alla!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kurs (fullbokad) – För snåljåpar & planetälskare

Hösten 2020 kommer vi öppna upp för en liten grupp att gå kurs med oss här i Göteborg! 5 tillfällen á 3 timmar fördelande över 10 veckor.

Läs mer här

Staycheappodden

Portionen Under Tian har blivit med podd! Vi, Hanna & Johanna, kommer vrida och vända och prata om allt som har med #staycheap att göra. Du hittar oss där poddar finns under namnet ’Staycheappodden’. Lyssna på senaste avsnittet här.

Klicka hem 300-kronorsveckorna direkt via mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200. Alla 300-kronorsveckor hittar du här.