-

-

En väldigt krämig och god pasta som smakar typ som carbonara. Fast minus bacon och ägg. Istället får man den rökiga smaken av rökt paprikapulver. Detta kommer garanterat bli en av mina favoriter när jag behöver något snabbt, billigt och riktigt gott.

Antal portioner: 4
Tid att laga: ca 15 min
Pris/Portion: ca 8 kr/portion
Kost: Veganskt, Vegetariskt

Ingredienser

  • 600 g gröna ärtor, frysta (13 kr) 
  • 4 dl havregrädde (10 kr, jag köpte på 1-.literfrp)
  • 1 grönsaksbuljongtärning  (1 kr)
  • 2 gula lökar (2 kr) 
  • 1 tsk rökt paprikapulver 
  • pasta för 4 portioner (5 kr)
  • Olja

Gör så här

- Börja koka upp vattnet till pastan.
- Hacka den gula löken fint.
- Hetta upp en stekpanna eller traktörpanna med olja. Fräs den gula löken i oljan samt paprikapulver. Låt fräsa på medelvärme i några minuter till riktigt mjuka.
- Slå på grädden och smula ned buljongtärningen. Lägg i ärtorna.
- Koka pastan enligt anvisning på paketet.
- När det är ca en minut av koktiden på pastan kvar, häll av vattnet och lägg pastan i såsen. Låt puttra den sista tiden i såsen.

Smaka av med salt, rejält med svartpeppar och servera gärna lite smakrik ost till (välj veganskt alternativ för helt vegansk måltid).

Relaterade recept

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Pin It on Pinterest

Share This