-

-

En väldigt krämig och god pasta som smakar typ som carbonara. Fast minus bacon och ägg. Istället får man den rökiga smaken av rökt paprikapulver. Detta kommer garanterat bli en av mina favoriter när jag behöver något snabbt, billigt och riktigt gott.

Antal portioner: 4
Tid att laga: ca 15 min
Pris/Portion: ca 8 kr/portion
Kost: Veganskt, Vegetariskt

[print-me]

Ingredienser

  • 600 g gröna ärtor, frysta
  • 4 dl havregrädde
  • 1 grönsaksbuljongtärning  
  • 2 gula lökar
  • 1 tsk rökt paprikapulver 
  • pasta för 4 portioner
  • Olja

Gör så här

- Börja koka upp vattnet till pastan.
- Hacka den gula löken fint.
- Hetta upp en stekpanna eller traktörpanna med olja. Fräs den gula löken i oljan samt paprikapulver. Låt fräsa på medelvärme i några minuter till riktigt mjuka.
- Slå på grädden och smula ned buljongtärningen. Lägg i ärtorna.
- Koka pastan enligt anvisning på paketet.
- När det är ca en minut av koktiden på pastan kvar, häll av vattnet och lägg pastan i såsen. Låt puttra den sista tiden i såsen.

Smaka av med salt, rejält med svartpeppar och servera gärna lite smakrik ost till (välj veganskt alternativ för helt vegansk måltid).

Relaterade recept

1 kommentar

  1. Susanne

    Lagade Carbonara idag, så himla god!
    Snabbt och enkelt och riktigt gott.
    Hade röd lök då det var det jag hade hemma, funkade bra. Gjorde den oxå helt glutenfri.
    Den kommer jag göra fler gånger.

    Svara

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *