Vita bönor med massor av vitlök, tomat och basilika

Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Sommar
Höst
Vinter
Tid 30 min
0.4 kg CO2e
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Detta är en riktigt smarrig liten rätt som du kan äta som här, med en bit bröd. Du kan också ha den som en del av en buffé eller tex. koka pasta till för en matigare måltid. Den är lika god att äta varm som kall!

Tillagning

Finhacka vitlöken och stek i olja på medelvärme. Tillsätt buljongtärningen, spiskummin, och peppar. Rör om och häll sedan ner bönorna, vattnet och tomaterna. Låt puttra på låg värme i 10-15 minuter. Tillsätt basilika och smaka av med salt.

Riv lite ost över precis innan servering - ät som den är eller med en bit bröd eller pasta till!

Vegansk variant

Använd en växtbaserad ost eller näringsjäst

4 Kommentarer

  1. Lizzie

    Helt hysteriskt god men samtidigt enkel rätt. I love it.

  2. Rädisan

    Grymt god! Jag tog en extra burk tomater i röran och drog i lite harissa för att få hetta också. Det fanns ingen fräsch basilika i affären så det fick bli oregano istället.

  3. Martin

    Jättegott recept! Var ännu godare dagen efter.

  4. Kajsa

    Såååå gott. Jag skippar oftast vattnet. Tips: gör bara såsen (skippa bönorna), mixa den och servera med pasta och gottebollar.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Inspireras till fler vardagsäventyr med maten som sällskap genom Hannas tredje bok: Portionen Under Tian – ÄTA UTE!