-

-

Brysselkål är så mycket mer än jul. Det här är en riktigt god wok, gjord på de små goda brysselkålshuvudena.
Gillar du denna rätt? Då kommer du säkert gilla denna asiatiska wok.

Antal portioner: 4
Tid att laga: 20 min - 75 min (beroende på hur länge du marinerar)
Pris/Portion: 10 kr/portion
Kost: Vegetariskt

Ingredienser

  • 1 paket a 500 g fryst brysselkål (17 kr)
  • 1 röd paprika (5 kr)
  • 2 vitlöksklyftor (1 kr)
  • 1 lime (4 kr)
  • 1 röd chili (1 kr)
  • 2 cm ingefära (1 kr)
  • 2 msk soja
  • 2 msk olja- till marinad
  • 1/2 dl sesamfrön (2 kr)
  • 1 pkt äggnudlar (9 kr)

Gör så här

- Tina brysselkålen, genom att låta den ligga framme.
- Blanda soja, olja, rivet skal från lime samt saft från lime, pressade vitlöksklyftor, riven ingefära och hackad chili ( ta bort fröna) i en skål.
-Blanda i brysselkålen och låt stå ett tag (Helt beroende på hur mycket tid du har, men ju längre desto mer kommer kålen ta åt sig smak. Men minimum 10 min, och gärna upp emot en 1 timme)
- Strimla paprika fint.
- Koka upp vattnet till nudlarna och koka enligt anvisning på paketet.
- När brysselkålen har marinerats tillräckligt, hetta upp en stor panna. Börja med att fräsa paprikan i lite olja och slå sedan på brysselkålen. - Häll över all marinad. Rör om och slå på sesamfröna. Stek på ganska hög värme i ett par minuter, rör om mycket så att det inte bränns.
- Servera med nudlarna och gärna mer sesamfrön.

Relaterade recept

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Pin It on Pinterest

Share This