Vår
Sommar
Höst
Vinter
10 min
De här veganska chokladbollarna är mitt standardrecept, och jag gör en sådan här batch så gott som varje vecka. Perfekt mellanmål! De är nötfria och passar därför även för nötallergiker. Solroskärnor är cheap och bra, men vill du variera är det även jättegott med mandel, jordnötter, pumpakärnor- ja vilka nötter du vill egentligen!
Mixa alla ingredienser (utom havregrynen) till en slät smet. Blanda slutligen i havregrynen, utan att mixa dem. Rulla till bollar. Rulla i kokos eller annan topping.
Förvara i kyl eller frys.
Matig chokladkaka på svarta bönor, potatis och pumpakärnor
Matig morotskaka med linser och pumpakärnor
Mjuk matig pepparkaka med linser, valnötter och lingon
Brysselkålssallad med gottedressing
Enkel efterrätt för utflykt: krämig yoghurt med vit choklad och jordgubbar
Smakrik kikärtsgryta på grillad paprika och solroskärnor
Peanutbutter cookie på gula ärtor
Hembakat, billigt och kalljäst bröd
Vegetarisk bourguignon (ish) på linser
Bönchili med majskräm och tortillabröd
Matig havrerissallad med chimichurri
Kikärtsgryta med pumpa, kokos och garam masala
Nu kan du beställa ditt ex av MELLANMÅLEN – Recept och tips för en enklare vardag där jag har samlat mina mellanmålsfavoriter och massor av nya recept
Billig rotfruktssoppa
Tomatsoppa med fetaost
Svampsoppa med vita bönor och timjan
Potatissoppa och vitbönröra med örter och citron
Linssoppa med rotfrukter och grillad paprika
Tacosoppa med ärtguacca
Slät linssoppa med kokosmjölk
Tomatsoppa med ört, -tomat och fetabröd
Vegetarisk billig rödbetssoppa
Hjälp jag hittar inte dina bollar med frysta jordgubbar. Skulle göra dem idag igen. Sååååå goda ju. Vart är receptet???? Mvh malin
Hej Malin!
Roligt att du är pepp på att göra bollarna, tyvärr försvann de med den andra sidan 🙁 Får helt enkel försöka återskapa dem någon dag! Det är ganska lika morotskakebollarna men där du lägger till tinade (och mixade) frysta jordgubbar och en släng mynta.
Allt gott!
Hanna
Det här receptet! Älskar dessa och min 2 åring är tokig i dem
Åh så roligt att höra Emelie! Tack för kommentaren!
Måste fråga… är det kokosolja du menar eller vad för kokos? 🙂
Riven kokos menar jag. Tack för kommentaren, jag ändrade i receptet nu så det förhoppningsvis blir lite tydligare 🙂
Hej! Nu har jag testat att göra de här chokladbollarna för första gången. Har en Vitamix pro 750, och slängde i alla ingredienserna förutom havregrynen i den och försökte mixa. Det funkade inte att mixa ihop det utan det blev bara en smulig massa. Så jag fick sätta till några matskedar kaffe till för att få något som liknade en smet innan jag blandade i havregrynen. Har provsmakat en och den var supergod.
Det är kanske inte den typen av mixer du menar att man ska använda?
Monica
Hej Monica, kul att du tyckte bollarna var goda! Dadlarna kan vara olika fuktiga så det kan vara det som strulat för dig. Annars kan ett tips vara att mixa dadlar och kaffe först separat och sen mixa resten och blanda ihop. Lycka till!
Hej! Har funderat i de banorna själv, så det gör jag nästa gång. Att det blir fler gånger är hundra procent säkert, för det var inte bara jag som tyckte de var läckra.
De har bullarna är beroendeframkallande. Så supergoda.
Mums! Snåljåpen här har dock oftast torkade dadlar hemma, tycker även att det funkar bra att lägga dom i vatten över natten, så blir de lika mjuka som färska dadlar 🙂
Perfekt fika för vår familj som består av ett träningsfreak, en laktosintolerant och ett barn vars sockerkonsumtion vi försöker minska. Tack!
Undrar vad jag kan ha istället för dadlar? Funkar torkade plommon eller russin ?
Jag har inte testat varken russin eller plommon men jag skulle gissa på att torkade plommon borde fungera fint! Återkom gärna med hur det blev ifall du har testat 🙂
Super GODA tack 🙏
Super goda 😀 provade med lite valnötter och hampafrön istället då jag inte hade solroskärnor hemma! Upplevde som lite fler att det var svårt att mixa men då häller man ju bara i lite vatten så löser det ju sig 🙂
Jätte goda! Men det står solroskärnor i receptet och jag hade bara pumpafrön hemma så jag tog det istället. Men tittar jag på bilden till receptet nu så ser jag att det är väl just pumpafrön!? Eller!? Vilket som så är de toppen smarriga! 😋
Det går absolut bra med vilket som, kul att du provat! Haha, ja det är det. Det var nog några pumpakärnor som fick åka med när jag rullade i kokos (bilden är nog säkert 6 år gammal, så minns inte riktigt vad som hände där!)
Så otroligt goda!!! 😍😍😍 Lätta att göra i matberedaren och ett bra fika/ mellanmål att bunkra upp i kylen och frysen. Älskar konsistensen på smeten och att smeten är lätt att rulla. Dessa kommer nog göras väldigt mycket här hemma, peciellt nu när jag ammar (och vill ha något att äta jämnt och har en brutal craving på choklad 😅🙈). Gjorde en dubbelsats och frös in. Detta recept kommer att göras måååånga gånger!
Sååå goda 🥰🥰 använde torkade dadlar och lite extra kaffe för att få till texturen.
Gillar inte dadlar så jag lade i en mogen banan istället, fick då dubbla havregrynen så att det inte blev så kletigt. Men helt underbart gott blev det!